Torta de frango com brócolis

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de brócolis cru picado (cerca de 150 g)
• 1 xícara de frango cozido e desfiado (cerca de 150 g)
• 1 cenoura média ralada
• 10 tomates-cereja cortados ao meio
• 80 g de muçarela ralada (50 g para a massa e 30 g para gratinar)
• Orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 fio de azeite para untar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o sal, a pimenta e o orégano.
2. Acrescente o brócolis, o frango, a cenoura, os tomates-cereja e 50 g da muçarela e misture bem.
3. Unte uma assadeira que caiba na air fryer com o azeite e despeje a mistura.
4. Cubra com o restante da muçarela.
5. Leve à air fryer a 180 °C por 20 a 25 minutos, até firmar e dourar. No forno, asse a 200 °C, preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Dica da nutricionista

Ajuste as quantidades de legumes ao seu gosto: quanto mais variedade, mais nutritiva fica a torta.

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