Miojo saudável em 5 minutos
Troca inteligente do miojo: macarrão cabelo de anjo com temperos naturais, muito menos sódio e pronto em 5 minutos.
Ingredientes
- 2 ninhos de macarrão cabelo de anjo (cerca de 50 g)
- Água para cozinhar
- 1 pitada de sal
- Páprica defumada a gosto
- Curry a gosto
- Algumas gotas de limão
- 1 colher de sopa de requeijão light
Modo de preparo
- Coloque os ninhos de macarrão em uma panela com água fervente.
- Deixe ferver por 4 minutos (apenas 1 minuto a mais que o miojo tradicional).
- Escorra a água, deixando sempre um pouquinho na panela.
- Tempere com o sal, a páprica defumada, o curry e as gotas de limão e misture.
- Para o toque final, acrescente o requeijão light, misture até ficar cremoso e sirva.
Dica da nutricionista
Para deixar a refeição completa, acrescente frango desfiado ou um ovo cozido e legumes.
Por Nutricionista Julia FabianCRN-10 9852 · Nutricionista clínica e esportiva, especialista em emagrecimento. Atende online para todo o Brasil e presencial em Videira/SC.