Mingau de prestígio saudável

Ingredientes

• Mingau: 200 ml de leite desnatado
• 30 g de farelo de aveia
• 8 g de cacau em pó 100% (cerca de 1 colher de sopa)
• stevia a gosto (o equivalente a 2 colheres de sopa de açúcar)
• Cobertura: 20 g de leite em pó desnatado
• 25 ml de leite desnatado
• 5 g de coco ralado seco sem açúcar

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o leite, o farelo de aveia, o cacau e a stevia.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos, até engrossar.
3. Transfira o mingau para uma tigela.
4. À parte, misture o leite em pó com os 25 ml de leite até formar um creme branco.
5. Cubra o mingau com o creme e finalize com o coco ralado.

Dica da nutricionista

Use cacau 100% e coco ralado sem açúcar para manter a receita leve.