4 molhos leves para salada
Quatro molhos rápidos e leves para variar a salada e nunca mais comer folha sem graça: iogurte, shoyu, requeijão e mostarda com mel.
Ingredientes
- Molho de iogurte: 1 pote (170 g) de iogurte natural desnatado
- suco de ½ limão
- 1 colher (chá) de azeite
- sal, orégano e salsinha a gosto
- Molho de shoyu: 2 colheres (sopa) de shoyu light
- suco de ½ limão
- 1 colher (chá) de mel
- 1 colher (chá) de gergelim (opcional)
- Molho de requeijão: 2 colheres (sopa) de requeijão light
- 2 colheres (sopa) de água ou leite desnatado
- 1 colher (chá) de mostarda
- sal e cheiro-verde a gosto
- Molho de mostarda e mel: 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (chá) de mel
- suco de ½ limão
- 1 colher (sopa) de água
Modo de preparo
- Escolha o molho e coloque todos os ingredientes dele em um potinho.
- Misture bem com um garfo ou fouet até ficar homogêneo.
- Prove e ajuste o sal ou o limão.
- Regue a salada na hora de servir.
- Guarde o que sobrar em pote fechado na geladeira por até 3 dias (o de shoyu dura até 5 dias).
Dica da nutricionista
O segredo é variar: cada dia um molho deixa a salada diferente e ajuda a manter o foco na alimentação.
Por Nutricionista Julia FabianCRN-10 9852 · Nutricionista clínica e esportiva, especialista em emagrecimento. Atende online para todo o Brasil e presencial em Videira/SC.